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错误使用微波炉的危害有哪些
2012-8-21 9:18:42   本站原创    本站    点击:1110次

 

错误使用微波炉的危害有哪些 

 

    现代家庭,几乎都有微波炉。使用微波炉,可以让烹饪变得更简单和便捷。但是,从健康饮食的角度考虑,错误使用微波炉的危害是非常大的,严重时会致癌!微波炉使用不当可致命,这是真的吗?文做了具体介绍。

错误使用微波炉的危害

    第一冷冻或加热时的误区

    将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。这就是错误使用微波炉的危害。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。

    另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。 

      第二、烹煮容器的误区

    也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。

    另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。这就是错误使用微波炉的危害。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。

    第三、加热时间的误区

    人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔掉不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

    第四、所加热的食物禁忌

    用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。这就是错误使用微波炉的危害。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。

    第五、摆放位置的误区

    由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。

    开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。

    以上就是常见的错误使用微波炉的危害。微波炉可以让我们的饮食更丰富,但是,也要正确的使用微波炉。这样才不会影响到我们的健康饮食。有关厨房厨具的家用电器越来越多,使用这些电器,一定要将安全放在第一位。

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