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提升免疫力的春季药膳
2014-3-21 13:33:14   本站原创    本站    点击:1927次

      核心提示:雪梨性凉,入肺、胃经,能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平,入肺与大肠经,有平喘、清肺、润肠的功效。

      春天乃流行性感冒发病的高峰季节,体质较差者,便成为医院常客。流感病毒可以诱发其他危疾,例如病毒性心肌炎肺炎肾炎等,绝对不能轻视。下面介绍的这个药膳,主要功效就是强健体质,提升免疫力。

  雪梨沙参川贝百合煲瘦肉汤

  材料(二至四人份):雪梨二至三个去皮、核;南北杏20克;百合20克;沙参15克;川贝10克;无花果四粒;陈皮一角用水泡软;瘦肉600克。

  做法:各种材料洗净。煲内置清水煮沸,放入全部材料煲个半小时即成。

  材料功效解说:雪梨性凉,入肺、胃经,能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平,入肺与大肠经,有平喘、清肺、润肠的功效。百合性平,入心、肺经,能润肺止咳、清心安神。沙参性微寒,有养阴、润肺、清热的功效(如沾风寒,感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙参)。川贝性平,能润肺化痰(脾胃虚寒者有湿者不用)。

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